FURSECURI CU ZER ŞI CIOCOLATĂ, FĂRĂ FĂINĂ

FURSECURI CU ZER  ŞI CIOCOLATĂ, FĂRĂ FĂINĂ

Timp de pregătire 35 minute - pentru 14 porții

Conţinut Nutriţional:
47% Carbohidrați, 16% Proteine, 37% Grăsimi

¼ cană de pudră de cacao neîndulcită
¼ linguriţă de scorţişoară
2 linguri pudră de proteine din zer de ciocolată
1 ½ linguri năut prăjit
¼ cană + 2 linguri nectar de agave
½ cană unt de migdale natural
5 curmale fără sâmburi
¼ cană apă caldă
1 lingură extract de vanilie
2 linguri sămânţă de in măcinate
1 linguriţă praf de copt
½ cană albuşuri de ou
1/3 cană bucăţele de cocos neîndulcit

1. Încălziţi în prealabil cuptorul la 180°C. Puneţi o foaie de pergament peste o foaie de copt.
2. Amestecaţi toate ingredientele, cu excepţia nucii de cocos într-un mixer până capătă o textură moale. S-ar putea să aveţi nevoie să răzuiţi pereţii.
3. Prăjiţi nuca de cocos într-o tigaie mică pusă la foc mic până devine uşor aurie, apoi adăugaţi-o în mixer şi amestecaţi până devine omogen.
4. Faceţi cu lingura 14 bucăţi şi puneţi-le pe foaia de copt, lăsând un spaţiu egal între acestea.
5. Lăsaţi la copt timp de 24-26 minute, apoi lăsaţi pe un raft la răcit.

Nutrienţi per porţie (1 fursec):
Calorii: 180, Total Grăsimi: 8 g, Grăsimi Saturate: 2 g, Grăsimi Trans: 0 g, Colesterol: 22 mg, Sodiu: 65 mg, Total Carbohidraţi: 22 g, Fibre Dietetice: 3 g, Zaharuri: 14 g, Proteine: 8 g, Fier: 2 mg.