TACO

TACO

INGREDIENTE
1 lingură ulei de măsline
450 grame de carne de vită slabă tocată
2 linguri condimente pentru taco
½ ceapă roşie, tăiată cubuleţe
1 ardei galben, feliat subţire
1 cană spanac baby proaspăt
4 tortilla moi de 20 cm, din grâu integral
1 roşie proaspătă, tăiată cubuleţe
4 linguri sos
4 linguri iaurt grecesc degresat
Brânză cedar sau Monterey Jack fărâmiţată, semi-degresată

MOD DE PREPARARE
Încălziţi uleiul într-o tigaie mare. Căliţi ceapa şi ardeiul până ce se înmoaie. Adăugaţi carnea de vită şi prăjiţi, amestecând şi mărunţind, până ce se pătrunde şi nu mai este roz la culoare. Adăugaţi condimentele pentru taco şi mai lăsaţi pe foc timp de 1 minut. Luaţi de pe foc. Aranjaţi ¼ cană de spanac şi ¼ din roşiile tăiate cubuleţe pe fiecare tortilla. Pune peste cu o lingură amestecul de carne; deasupra adăugaţi sos, brânză şi iaurt grecesc. Rulaţi tortilla, împăturind jos pentru a nu curge.

INFORMAŢII NUTRIŢIONALE:

304 Calorii

30 Proteine

23g Carbohidraţi

8g Grăsimi